304 Ryðfrí Eldgryfja

Solo Stove Yukon er hannaður til að stuðla að loftflæði, sem skapar skilvirkari bruna og minni reyk. Skortur á súrefni og hækkandi heitt loft sem eldurinn skapar dregur loft í gegnum neðstu loftopin og færir meira súrefni inn í eldgryfjuna. Loftið kemur upp um göt í botni gryfjunnar, sem og í gegnum göt efst. Solo eldavélin stendur við loforð sitt. Það veitir reyklausa eldupplifun. En, mig langaði að ýta á umslagið og sparka upp smá reyk með því að nota grænan við og lauf. Með því combo bjó ég til reykandi eld, en það entist ekki lengi. Lykillinn að reyklausum gæðum Solo ofnsins er að hún brennur mjög vel, þannig að hún breytti blöðunum fljótt í ösku og brenndi græna viðinn. Næsta próf var til að sjá hversu auðvelt það er að elda yfir Solo eldavélinni. Ég notaði ristina af kolagrillinu mínu, sem passaði fullkomlega við Solo ofninn. Ég sauð vatn og ristaði brauð til að prófa báða enda eldunarrófsins — hita og fínleika. Mér fannst eldamennska yfir sólóeldavélinni vera eins og að elda yfir hvaða viðareldagryfju sem er. Það krefst kunnáttu, en það er mjög framkvæmanlegt. Sérstaklega ef í stað þess að elda yfir eldi, brennir þú niður timbur til kola og byrjar svo eldunarferlið.