Kolagrill

Kolagrill nota kolakubba eða náttúruleg viðarkol sem eldsneyti. Við brennslu breytast kol í glóð og gefa frá sér þann hita sem þarf til að elda mat.

Grilláhugamenn rífast um hvaða kol henta best til að grilla. Notendur kolakubba leggja áherslu á einsleitni stærðar, brennsluhraða, hitamyndunar og gæði sem felast í brikettum. Notendur hreinna náttúrulegra blokkkola leggja áherslu á fíngerðan reykilm þess, mikla hitamyndun og bindiefni og fylliefni sem venjulega er ekki að finna í kubbum.

Það eru margar mismunandi stillingar fyrir kolagrill. Grill geta verið ferhyrnd, kringlótt eða rétthyrnd, sum eru með lok, en önnur ekki, og þau mega vera með loftræstikerfi til að stjórna hita.